淡路島で「島の食卓　オーガニックマーケット」 | 有機農業をはじめよう！

野菜販売だけでなく、地元の食材を使った料理も楽しめるオーガニックマーケット「島の食卓2016夏」が開催されます。

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「島の食卓」事務局
shimanoshokutaku◆gmail.com
※E-mailアドレスは”◆”を”@”に変換してください。

島の食卓　淡路島オーガニックマーケットFB：　https://www.facebook.com/events/490343931171804/

◎自ら設けた参加基準
美味しいのはもちろんのこと。このマーケットに並ぶ野菜は、種から気を遣い、農薬・化学肥料を使わずに育てられたものだけ。加工品・調味料も、昔ながらの製法で作られたものを中心に選んでいます。自分たちがどれを手に取っても安心だと思えるような商品を、取り揃えています。
◎島のめぐみをいただきます！みんなで囲む食卓
マーケットには、みんなで囲むテーブルがあります。そう、これこそが、島の食卓。この食卓で、料理人が腕をふるった美味しいごはんを楽しむことができるんです。食卓をともにする喜びには世界を変えていく力がある、とわたしたちは信じています。
◎目指すのは「オーガニックの島、淡路島」
豊かな食の島、淡路島。四季折々、海と大地のさまざまなめぐみの中で、農や漁の営みもその自然の循環に沿うものでありたいとおもいます。オーガニックの文化を「島の食卓」を通じて育ててゆく。それが私たちの大きな目標です。

※島の食卓では「オーガニック」を、農産物だけでなく自然との共生や人のつながりも含めた暮らし全体にわたるものとして捉えています。