有機農業を特徴づける客観的指標の開発と 安定生産技術の開発 技術資料集
農林水産省の委託を受けて農業・食品産業技術総合研究機構が中心となって5か年にわたって取り組んだプロジェクト研究「有機農業を特徴づける客観的指標の開発と安定生産技術の開発」(2013年度～2017年度)の報告書「委託プロジェクト 有機農業を特徴づける客観的指標の開発と 安定生産技術の開発 技術資料集」です。
この資料集のとりまとめに先行して『有機農業の栽培マニュアル――実践現場における事例と研究成果』を刊行しています。本資料集はその内容を詳しく説明したものです。できれば両資料を対照しながらお読みいただければと思います。
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