ぐうたら農法のススメ（西村和雄）
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1.土とは何かを知ってほしい |
| はじめに 「ここでよければ、何つくってもいいよ」。そういわれて、自給用の家庭菜園をしたいと、農地を借りたのです。もちろん、休耕田でした。早春だったので、土の状態もわからないまま、借りてしまったのです。「シマッタ！」とあと...... |
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2.生きた土を育てるには |
| 土はつくるのでなく、育てる 土を育てる？いったい、どういう意味でしょう。簡単なことです。有機物をたっぷりと土のなかに入れて、土壌生物を増やすことなのです。土壌生物を育てて、増やしてやること、これこそが「育土」なのです。だ...... |
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3.理想の土はあるのだろうか / 土を育てる具体的な方法 |
| 理想の土とは、「肥沃な土壌で、団粒構造の発達した、やわらかい、膨軟な土。保水性に優れ、同時に排水がよい。肥持ちの良い土壌が適している」と、どの本にも書いてあります。 これに関西弁で文句をつけてみましょう。 [文句その1]...... |
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4.続・土を育てる具体的な方法 |
| 刈敷きはいいことずくめ ビニールマルチがよく使われますが、有機農業をめざすわたしたちは、ビニールなんぞは使えません。なぜなら、塩化ビニールは合成化合物だし、なによりも、焼くと有毒なダイオキシンや塩素ガスが発生します。自然...... |
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5.土が育つまで |
| 有機物の分解は、種類によって違うのだということを前に説明しました。では、もうひとつ、慣行農業から有機農業へと切り替えたときに、すぐには土ができず、減収した例を説明しておきます。 ある農家の例 20年以上前になりますが、茨...... |
